돌배청 효능과 만드는 법 🍐 숨이 편안해지는 자연 레시피

 

돌배청 효능과 만드는 법 🍐 숨이 편안해지는 자연 레시피

요즘 환절기라 목이 간질간질하시죠? 기침이 잦아지거나, 아침에 가래가 끼는 느낌...
그런 분들께 돌배청, 추천드려요! 삐약이가 부모님 드리려고 찾아봤거든요🐥

돌배청 효능과 만드는 법 🍐 숨이 편안해지는 자연 레시피

돌배청, 어떤 효능이 있을까?

• 👃 기관지 진정: 돌배에는 루테올린 성분이 들어 있어 기침 완화에 효과적
• 🦠 항균·항염 작용: 염증 줄이고 면역력 ↑ (출처: 한국식품영양학회)
• 💧 가래 배출 도움: 호흡기 점막을 부드럽게 해 줘서 숨쉬기 편해져요
• 🌡️ 감기 예방: 따뜻하게 마시면 초기 감기에도 굿!

돌배청, 이렇게 담그면 쉬워요 🫙

1. 돌배 세척: 껍질째 사용하므로 베이킹소다나 식초물에 깨끗이 세척
2. 슬라이스: 0.5cm 두께로 자르기 (씨는 제거해도 되고 안 해도 무방)
3. 유리병 소독: 뜨거운 물로 헹군 후 말리기
4. 1:1 비율로 설탕과 켜켜이 담기: 설탕은 흑설탕/비정제 당 추천
5. 실온 보관 3일 → 냉장 숙성 2~3주 지나면 완성!

돌배청 담그기

 

📌 TIP
- 하루 한 스푼, 따뜻한 물에 타 마시면 좋아요 ☕
- 돌배청 위에 곰팡이 생기면 제거 후 냉장 숙성 지속

주의할 점은?

• ⛔ 당뇨 있으신 분은 섭취 전 의사 상담 필요!
• 🍯 꿀처럼 끈적해서 보관 시 뚜껑 밀봉 중요
• ❄️ 직사광선 피해 냉장 보관

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한줄_챙김 🐥

• 돌배청 = 기관지에 자연 처방 🌿
• 설탕 1: 돌배 1 비율, 슬라이스 필수 🫙
• 매일 따뜻한 물에 한 스푼 ☕